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BBQ-Fleischbällchen

Ein einfaches Rezept für saftige BBQ-Fleischbällchen, die perfekt für Grillpartys oder Familienessen sind.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Amerikanisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 1 kleine Zwiebel (fein gehackt)
  • 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
  • 100 g Semmelbrösel
  • 1 Stück Ei
  • 2 EL BBQ-Sauce (plus extra zum Servieren)
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL frische Petersilie (gehackt)
  • Öl zum Braten

Kochutensilien

  • Pfanne
  • Auflaufform
  • Schüssel

Method
 

  1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Semmelbrösel, BBQ-Sauce und Gewürze abmessen.
  2. Hackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch, Semmelbröseln, Ei, BBQ-Sauce, Senf und Paprikapulver vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Gleichmäßige Bällchen von 3-4 cm Durchmesser formen und auf einen Teller legen.
  4. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bällchen rundherum goldbraun anbraten (5-7 Minuten).
  5. Bällchen in eine Auflaufform geben, mit BBQ-Sauce beträufeln und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 15-20 Minuten garen.

Nährwerte

Calories: 300kcalProtein: 25gSodium: 600mg

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