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Cremige Bacon-Cheeseburger-Sauce

Eine köstliche Sauce, die die Aromen eines klassischen Cheeseburgers mit der Cremigkeit einer feinen Pasta-Sauce vereint.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Amerikanisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 200 g Speck In Würfeln, für den knusprigen Biss und den herzhaften Geschmack.
  • 400 g Hackfleisch Rind, das die Basis der Sauce bildet.
  • 2 Stück Knoblauchzehen Gehackt, für das aromatische Extra.
  • 250 ml Sahne Für die cremige Konsistenz.
  • 100 g Frischkäse Für zusätzliche Cremigkeit.
  • 150 g geriebener Käse Zum Beispiel Cheddar.
  • 1 TL Worcestershiresauce Für eine tiefere Geschmacksnote.
  • 1 TL Senf Für eine leichte Schärfe.
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack.
  • 400 g Pasta Zum Beispiel Fettuccine oder Penne.
  • Frische Petersilie Gehackt, zum Garnieren.

Kochutensilien

  • Pfanne

Method
 

  1. Zutaten vorbereiten: Speck in Würfel schneiden, Knoblauch hacken, Sahne und Frischkäse abmessen.
  2. Speck in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig anbraten (5-7 Minuten).
  3. Hackfleisch im verbliebenen Fett anbraten, Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
  4. Sahne und Frischkäse hinzufügen, gut umrühren, bis der Frischkäse geschmolzen ist.
  5. Geriebenen Käse, Worcestershiresauce und Senf hinzufügen, bei niedriger Hitze köcheln lassen.
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, einige Minuten köcheln lassen.
  7. Die Sauce mit der gekochten Pasta vermengen und servieren.

Nährwerte

Calories: 400kcalProtein: 20gSodium: 800mg

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