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Cremige Brokkoli Bacon Pastapfanne

Ein köstliches Gericht mit frischem Brokkoli, knusprigem Bacon und einer cremigen Sahnesoße.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Italienisch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 300 g Pasta Wählen Sie Ihre Lieblingssorte, wie Penne oder Fusilli.
  • 200 g Brokkoli Frisch und in Röschen geschnitten.
  • 150 g Bacon In Streifen geschnitten.
  • 1 Zwiebel Fein gehackt.
  • 2 Knoblauchzehen Gehackt.
  • 200 ml Sahne Für die cremige Konsistenz.
  • 100 ml Gemüsebrühe Für zusätzlichen Geschmack.
  • 100 g geriebener Parmesan Für den perfekten Käsegeschmack.
  • 2 EL Olivenöl Zum Anbraten des Bacons und der Zwiebeln.
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack.
  • Eine Prise Muskatnuss Für eine besondere Note.
  • Frischer Basilikum Zum Garnieren.

Kochutensilien

  • großer Topf
  • große Pfanne

Method
 

  1. Zutaten vorbereiten: Bacon in Streifen schneiden, Zwiebel und Knoblauch hacken, Brokkoli in Röschen teilen.
  2. Pasta in Salzwasser kochen, in den letzten 3 Minuten Brokkoli hinzufügen.
  3. Bacon in Olivenöl knusprig braten, dann Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten.
  4. Sahne und Gemüsebrühe hinzufügen, würzen und kurz aufkochen lassen.
  5. Pasta und Brokkoli unter die Soße mischen, Parmesan hinzufügen und gut vermengen.
  6. Mit frischem Basilikum garnieren und sofort servieren.

Nährwerte

Calories: 600kcalProtein: 25gSodium: 800mg

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