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Cremige Hähnchen-Mozzarella-Pasta

Ein einfaches und köstliches Gericht mit zartem Hähnchen, schmelzendem Mozzarella und einer cremigen Soße.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Italienisch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 400 g Pasta Wählen Sie Ihre Lieblingssorte, wie Penne oder Fusilli.
  • 300 g Hähnchenbrustfilet In gleichmäßige Würfel geschnitten.
  • 200 g Mozzarella In Stücke zerrissen.
  • 1 Zwiebel Fein gehackt.
  • 2 Knoblauchzehen Gehackt.
  • 250 ml Sahne
  • 100 ml Hühnerbrühe
  • 2 EL Olivenöl Zum Anbraten.
  • 1 TL italienische Kräuter Eine Mischung aus Oregano und Basilikum.
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack.
  • Frischer Basilikum Zum Garnieren.

Kochutensilien

  • Pfanne
  • Topf

Method
 

  1. Zutaten vorbereiten: Hähnchen in Würfel schneiden, Zwiebel und Knoblauch hacken, Mozzarella zerrissen.
  2. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten bis glasig (2-3). Hähnchenwürfel hinzufügen und goldbraun anbraten.
  3. Pasta in gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung al dente kochen, abgießen und beiseite stellen.
  4. Sahne und Hühnerbrühe in die Pfanne gießen, gut umrühren und einige Minuten köcheln lassen bis die Soße eindickt.
  5. Gekochte Pasta in die Pfanne geben, gut vermengen. Mozzarella hinzufügen und rühren bis er schmilzt. Mit frischem Basilikum garnieren und servieren.

Nährwerte

Calories: 600kcalProtein: 30gSodium: 800mg

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