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Frischkäse-Spinat-Hähnchen-Pasta

Ein einfaches und köstliches Rezept für Pasta mit Hähnchen, frischem Spinat und cremigem Frischkäse.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Italienisch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 300 g Pasta Wählen Sie Ihre Lieblingssorte, wie Penne oder Fusilli.
  • 400 g Hähnchenbrustfilet In Würfel geschnitten.
  • 200 g frischer Spinat Gut gewaschen.
  • 200 g Frischkäse Für die cremige Sauce.
  • 1 Zwiebel Fein gehackt.
  • 2 Knoblauchzehen Gehackt.
  • 150 ml Hühnerbrühe Für die Sauce.
  • 100 g geriebener Parmesan Zum Bestreuen.
  • 2 EL Olivenöl Zum Anbraten.
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack.
  • 1 Prise Muskatnuss Für eine besondere Note.
  • Frische Basilikumblätter Zum Garnieren.

Kochutensilien

  • Pfanne
  • Topf

Method
 

  1. Zutaten vorbereiten: Pasta abmessen, Hähnchen in Würfel schneiden, Zwiebel und Knoblauch hacken, Spinat waschen.
  2. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten bis glasig (2-3). Hähnchenwürfel hinzufügen und goldbraun anbraten.
  3. Spinat hinzufügen, kurz mitbraten bis er zusammenfällt. Frischkäse und Hühnerbrühe hinzufügen und gut umrühren bis eine cremige Sauce entsteht.
  4. Pasta in Salzwasser kochen, abgießen und in die Pfanne mit der Sauce geben. Gut vermengen und abschmecken.

Nährwerte

Calories: 600kcalProtein: 32gSodium: 700mg

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