Goldene knusprige Rindfleisch-Tacos

Ein köstliches Gericht aus der mexikanischen Küche mit knusprigen Schalen und würzigem Rinderhackfleisch.

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Vorbereitungszeit 20

Zubereitungszeit 25

Gesamtzeit 45

Portionen: 4 Personen

Gericht: Hauptgericht

Küche: Mexikanisch

Calories: 375

Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten

500 g Rinderhackfleisch Die Hauptzutat, die für die herzhafte Füllung sorgt.
8 Stück Taco-Schalen (hart) Diese knusprigen Schalen halten die Füllung und geben den Tacos ihre Form.
1 Stück Zwiebel (fein gehackt) Für zusätzlichen Geschmack und Aroma.
2 Stück Knoblauchzehen (gehackt) Knoblauch verleiht den Tacos eine würzige Note.
1 TL Kreuzkümmel Ein wichtiges Gewürz, das den Tacos eine besondere Tiefe verleiht.
1 TL Paprikapulver (edelsüß) Für eine milde Süße und schöne Farbe.
1 TL Chilipulver (nach Geschmack) Für die, die es gerne schärfer mögen.
200 g Tomaten (gewürfelt) Frische Tomaten bringen Saftigkeit und Frische in die Füllung.
100 g Mais (aus der Dose) Süßer Mais sorgt für einen tollen Crunch.
100 g schwarze Bohnen (aus der Dose, abgetropft) Sie fügen Protein und Textur hinzu.
150 g geriebener Käse (z. B. Cheddar) Für die cremige und schmelzende Komponente.
1 Stück Avocado (in Scheiben) Avocado bringt eine cremige Konsistenz und gesunde Fette.
Frische Korianderblätter (zum Garnieren) Sie verleihen den Tacos einen frischen Geschmack.
Salz und Pfeffer nach Geschmack Für die perfekte Würze.
2 EL Öl Zum Anbraten des Hackfleischs und der Zwiebeln.

Kochutensilien

Pfanne
Ofen

Method

Zutaten vorbereiten: Rinderhackfleisch, Zwiebel und Knoblauch bereitstellen. Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Tomaten würfeln und Avocado in Scheiben schneiden.
Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und dünsten, bis sie glasig sind. Rinderhackfleisch hinzufügen und krümelig anbraten, bis es durchgegart ist. Mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Paprikapulver und Chilipulver würzen.
Taco-Schalen nach Packungsanweisung im Ofen oder in der Mikrowelle erwärmen oder in der Fritteuse frittieren.
Taco-Schalen mit der Hackfleischfüllung füllen, geriebenen Käse und Avocadoscheiben darauf streuen und mit frischen Korianderblättern garnieren.

Nährwerte

Calories: 375kcalCarbohydrates: 30gProtein: 22gFat: 20gSaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 700mgPotassium: 500mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 3mg

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