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Himbeer-Crinkle-Kekse

Köstliche Kekse mit fruchtigem Himbeergeschmack und zarter Textur, perfekt für jede Gelegenheit.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 24 Kekse
Gericht: Dessert, Snack
Küche: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 250 g frische Himbeeren Reife und süße Himbeeren verwenden.
  • 200 g Zucker Für die Süße und die Kruste.
  • 100 g weiche Butter Bei Zimmertemperatur.
  • 2 Eier Binden die Zutaten.
  • 300 g Mehl Weizenmehl für beste Ergebnisse.
  • 1 TL Backpulver Für fluffige Kekse.
  • 1 TL Vanilleextrakt Für zusätzliches Aroma.
  • eine Prise Salz Verstärkt die Aromen.
  • Puderzucker zum Bestäuben Für die Optik und Süße.

Kochutensilien

  • Backblech
  • Schüssel
  • Handmixer

Method
 

  1. Himbeeren waschen und abtropfen lassen. Butter und Zucker cremig schlagen, Eier und Vanille hinzufügen. Trockene Zutaten vermischen und unterheben. Himbeeren vorsichtig einarbeiten. Teig kühlen, Kekse formen und in Puderzucker wälzen. Bei 180°C 12-15 Minuten backen.

Nährwerte

Calories: 150kcalProtein: 2gSodium: 50mg

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