Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Mit Zimt und Salz vermengen.

Butter in einer Pfanne erhitzen und die Apfelwürfel anbraten, bis sie goldbraun sind (5-7 Minuten). Honig oder Ahornsirup hinzufügen und weiter braten, bis sie karamellisiert sind.

Griechischen Joghurt in Schalen füllen.

Walnüsse in einer separaten Pfanne ohne Fett rösten, bis sie duften und goldbraun sind.

Bowl zusammenstellen: Joghurt, karamellisierte Äpfel und geröstete Walnüsse schichten. Mit frischer Minze garnieren.