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Mini-Pizza-Muffins

Mini-Pizza-Muffins sind eine köstliche und vielseitige Snack-Option, die sich perfekt für jede Gelegenheit eignet.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 12 Stück
Gericht: Fingerfood, Snack
Küche: Italienisch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Teigzutaten
  • 250 g Mehl Weizenmehl für die beste Textur.
  • 1 TL Backpulver Sorgt dafür, dass die Muffins schön aufgehen.
  • 0.5 TL Salz Hebt die Aromen hervor.
  • 0.5 TL Oregano Verleiht den Muffins einen italienischen Geschmack.
  • 0.5 TL Paprikapulver Für eine leichte Schärfe.
  • 2 Eier Binden die Zutaten.
  • 150 ml Milch Für die nötige Feuchtigkeit.
  • 75 ml Olivenöl Gibt den Muffins einen köstlichen Geschmack.
  • 100 g geriebener Käse Mozzarella oder Gouda sind ideal.
  • 100 g Pepperoni In kleinen Stückchen für den herzhaften Geschmack.
  • 1 kleine Paprika Gewürfelt bringt Frische.
  • 1 Zwiebel Fein gehackt für zusätzlichen Geschmack.
  • 1 TL italienische Kräuter Für eine aromatische Note.
  • nach Geschmack Pfeffer Für die persönliche Note.

Kochutensilien

  • Muffinblech

Method
 

  1. Zutaten vorbereiten: Mehl, Backpulver, Salz, Oregano und Paprikapulver in eine große Schüssel geben. Paprika würfeln, Zwiebel hacken und Pepperoni klein schneiden.
  2. Teig herstellen: Eier aufschlagen, Milch und Olivenöl hinzufügen, gut umrühren. Flüssige Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und zu einem glatten Teig mischen.
  3. Füllung vorbereiten: Geriebenen Käse, Pepperoni, Paprika, Zwiebel und italienische Kräuter zum Teig hinzufügen und vorsichtig mischen.
  4. Muffins backen: Teig gleichmäßig in Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nährwerte

Calories: 120kcalProtein: 5gSodium: 200mg

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