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Paprika Sahne Hähnchen

Ein köstliches Rezept mit zarten Hähnchenbrustfilets in einer cremigen Paprika-Sahne-Sauce.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Hähnchenbrustfilet
  • 600 g Hähnchenbrustfilet Zart und saftig, Hauptzutat.
  • 2 Stück Paprika Eine rote und eine gelbe Paprika, in Streifen geschnitten.
  • 1 Stück Zwiebel Fein gehackt.
  • 2 Stück Knoblauchzehen Gehackt.
  • 200 ml Sahne Für die cremige Konsistenz.
  • 100 ml Hühnerbrühe Intensiviert den Geschmack.
  • 2 EL Öl Zum Anbraten.
  • 1 TL Paprikapulver (edelsüß) Für Geschmack und Farbe.
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack.
  • Frische Petersilie Zum Garnieren.

Kochutensilien

  • Pfanne

Method
 

  1. Zutaten vorbereiten: Paprika in Streifen schneiden, Zwiebel und Knoblauch hacken.
  2. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten goldbraun anbraten (5-7 Minuten pro Seite).
  3. Zwiebel und Knoblauch in der Pfanne anbraten, bis sie glasig sind. Paprikastreifen hinzufügen und 5 Minuten mitbraten.
  4. Sahne und Hühnerbrühe in die Pfanne gießen, gut umrühren und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und einige Minuten köcheln lassen.
  5. Angebratenes Hähnchen in die Sauce legen und 5-10 Minuten köcheln lassen.
  6. Gericht anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.

Nährwerte

Calories: 450kcalProtein: 35gSodium: 600mg

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