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Rindfleisch mit bunter Paprika-Pfanne

Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht mit zartem Rindfleisch und buntem Gemüse.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Asiatisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 500 g Rindfleisch Rinderfilet oder Hüftsteak
  • 2 Paprika Eine rote und eine gelbe Paprika
  • 1 Zwiebel In Ringe geschnitten
  • 2 Knoblauchzehen Gehackt
  • 200 ml Rinderbrühe
  • 100 ml Sahne
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 TL Paprikapulver Edelsüß
  • 2 EL Öl Zum Anbraten
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack
  • Frische Petersilie Zum Garnieren

Kochutensilien

  • Pfanne

Method
 

  1. Zutaten vorbereiten: Rindfleisch in dünne Streifen schneiden, würzen und Gemüse schneiden.
  2. Rindfleisch in einer heißen Pfanne anbraten, bis es braun ist (3-4 Minuten).
  3. Zwiebelringe und Knoblauch im verbliebenen Fett dünsten, dann Paprika hinzufügen und 5 Minuten braten.
  4. Rinderbrühe und Sojasauce hinzufügen, aufkochen lassen, dann Sahne einrühren und köcheln lassen.
  5. Rindfleisch zurück in die Pfanne geben, gut vermischen und einige Minuten ziehen lassen.
  6. Mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Nährwerte

Calories: 400kcalProtein: 30gSodium: 800mg

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