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Schnelle Hühnersuppe

Eine köstliche und nahrhafte Suppe, perfekt für kalte Tage oder wenn man sich nach etwas Herzhaftem sehnt.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Hühnerbrustfilet
  • 500 g Hühnerbrustfilet In Würfel geschnitten
  • 2 Karotten In Scheiben geschnitten
  • 1 Stange Sellerie In kleine Stücke geschnitten
  • 1 Zwiebel Fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen Gehackt
  • 1 Liter Hühnerbrühe Die Basis für die Suppe
  • 200 g Nudeln Zum Beispiel Suppennudeln
  • 2 EL Öl Zum Anbraten der Zutaten
  • 1 TL Thymian Getrocknet
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack
  • Frische Petersilie Gehackt, zum Garnieren

Kochutensilien

  • großer Topf

Method
 

  1. Zutaten vorbereiten: Hühnerbrustfilet, Karotten, Sellerie, Zwiebel und Knoblauch schneiden.
  2. Öl in einem großen Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind (2-3 Minuten).
  3. Hühnerbrustwürfel hinzufügen und rundherum anbraten, bis sie leicht goldbraun sind.
  4. Karotten und Sellerie hinzufügen und 2 Minuten mit anbraten. Dann Hühnerbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
  5. Nudeln hinzufügen und gemäß der Packungsanweisung (8-10 Minuten) kochen, bis sie al dente sind.
  6. Suppe abschmecken, nach Belieben mit Zitronensaft verfeinern und mit Petersilie garnieren.

Nährwerte

Calories: 300kcalProtein: 25gSodium: 800mg

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