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Schwedische Mandeltorte

Eine köstliche Torte mit nussigem Geschmack und zarter Textur, ideal für Feiern.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 8 Portionen
Gericht: Dessert
Küche: Schwedisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 200 g gemahlene Mandeln Hauptzutat für den nussigen Geschmack.
  • 150 g Zucker Für die Süße der Torte.
  • 4 Stück Eier Für die Bindung und luftige Textur.
  • 100 g Butter (geschmolzen) Macht die Torte saftig.
  • 1 TL Vanilleextrakt Für zusätzliches Aroma.
  • 1 TL Backpulver Damit die Torte aufgeht.
  • 1 Prise Salz Verstärkt die Aromen.
  • 200 ml Schlagsahne Für die Füllung und Dekoration.
  • 2 EL Puderzucker Zum Süßen der Schlagsahne.
  • Mandeln (gehobelt, zum Garnieren) Für zusätzlichen Crunch.
  • Frische Beeren (z. B. Himbeeren oder Erdbeeren, zum Servieren) Bringen Frische und Farbe.

Kochutensilien

  • Springform

Method
 

  1. Zutaten vorbereiten und abmessen.
  2. Eier und Zucker in einer Schüssel schlagen, bis die Mischung hell und cremig ist (3-5 Minuten).
  3. Geschmolzene Butter und Vanilleextrakt hinzufügen und gut umrühren.
  4. Gemahlene Mandeln, Backpulver und Salz hinzufügen und alles gut vermischen.
  5. Teig in die Springform füllen und im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen.
  6. Torte abkühlen lassen und dann mit geschlagener Sahne, gehobelten Mandeln und frischen Beeren garnieren.

Nährwerte

Calories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 10gFat: 25gSaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 20gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 1mg

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