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Würziges Cajun-Hähnchen

Ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das die Aromen der Cajun-Küche vereint.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Cajun
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Hähnchen und Gewürze
  • 600 g Hähnchenbrustfilet Zartes Fleisch, das die Basis des Gerichts bildet.
  • 2 EL Cajun-Gewürzmischung Verleiht dem Hähnchen seinen charakteristischen Geschmack.
  • 1 Zwiebel Gewürfelt für eine süßliche Note.
  • 2 Knoblauchzehen Gehackt für intensives Aroma.
  • 200 ml Sahne Sorgt für die cremige Konsistenz der Sauce.
  • 150 ml Hühnerbrühe Fügt Geschmack hinzu.
  • 1 rote Paprika In Streifen für Farbe und Süße.
  • 1 grüne Paprika In Streifen für frischen Geschmack.
  • 2 EL Olivenöl Zum Anbraten des Hähnchens.
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack.
  • Frische Petersilie Gehackt, zum Garnieren.

Kochutensilien

  • Pfanne

Method
 

  1. Hähnchenbrustfilets abspülen, trocken tupfen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
  2. Cajun-Gewürzmischung anrühren oder fertige Mischung verwenden.
  3. Hähnchen mit der Gewürzmischung einreiben und mindestens 30 Minuten marinieren.
  4. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchen anbraten bis goldbraun, dann beiseite stellen.
  5. Gemüse im verbliebenen Öl anbraten und dann die Sahne und Brühe hinzufügen.
  6. Hähnchen zurück in die Pfanne geben, köcheln lassen bis alles gut durchgegart ist.

Nährwerte

Calories: 450kcalProtein: 40gSodium: 800mg

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